Parece um pirulito e muitas pessoas acham que é, mas, é muito mais que isso, é a febre do momento tanto nas festinhas como nos grandes eventos. Os cake pops, alem de decorar costumam ser deliciosos. Eles servem também como lembrancinhas para distribuir a convidados.

Não existe uma única forma de fazer o cake pops, principalmente no que diz respeito às coberturas, no entanto, compartilharei com vocês uma receitinha fácil que encontrei no site vilamulher.com.

Ingredientes e utensílios para 48 unidades

– 1 bolo pronto da marca que você mais gostar ou caseiro;
– 2 formas de bolo forradas com papel vegetal ;
– 1 tigela grande;
– 350g de buttercream (cobertura para bolos a base de manteiga);
– 1 colher grande de metal;
– 1 filme plástico;
– 48 varas pirulito;
– 1 coador;
– 1 barra de chocolate branco derretido;

 

Cake Pop – passo a passo

Refrigere a massa e depois esfarele na tigela grande o máximo que puder. Você pode usar um processador alimentos nesta fase.

 

Passo 1

Passo 1

Adicione o buttercream na tigela. Misture o recheio dentro do bolo esfarelado, usando a parte de trás de uma colher grande de metal, até chegar a um ponto homogêneo.

Passo 2

Pegue um pouco da massa e enrole (como o enrolado do brigadeiro). O tamanho ideal preenche a parte interna da palma da mão. Leve ao refrigerador.

 

Paaso 3

Passo 3

Enquanto a massa fica mais firme com a baixa temperatura, use o chocolate branco para banhar e derreta, em uma panela, até chegar a uma consistência firme, se quiser adicione corante para ficar rosa. Após 20 minutos, retire as bolinhas do refrigerador e as fure com o palito – uma a uma. Cada vez que você furar, mergulhe a bolinha na cobertura e tome cuidado para não exagerar.

 

Passo 4

Passo 4

O ideal é molhar a massa, como se estivesse mergulhando o pão na sopa, bem delicadamente. Uma dica é mergulhar na massa, rodar e retirar.

 

Passo 5

Passo 5

Coloque os palitos de pé e ponha novamente no refrigerador por mais 20 minutos.

Agora, inspirem-se com as imagens dos deliciosos cakes pops que encontrei no Pinterest.

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